近日，区卫生监督所卫生监督员来到公安海警高等专科学校，对学校30余名食品安全管理员及厨师进行了食品安全知识培训，。
该学校有4个独立食堂，分别由不同餐饮服务公司为师生提供早、中、晚餐供应，由于这些餐饮服务公司为刚进入学校不久，食品安全管理水平和意识有待加强。
对此，区卫生监督部门联合学校后勤负责部门举办了这次专题培训会议。培训会议重点讲解了《食品安全法》及实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规、“五常法”管理和常见食物中毒防范知识，受到了在座食品安全管理员、厨师的欢迎。
通过此次培训，该校相关人员的食品安全知识得到了补充，食品安全管理意识得到了强化。 |