为有效预防食源性疾患事件的发生，按照市所统一部署，我区卫生监督部门于8月13—14日在全区范围内组织开展了夏季餐饮业食品卫生专项检查。

此次重点检查了餐饮单位的“二证”持有、冷菜制作、餐饮具消毒保洁、原辅料标签标识、是否经营有毒有害食品、加工用水卫生等情况，共监督检查中小餐饮店、建筑工地食堂等餐饮单位76家。从检查的结果来看总体情况良好，但也有个别餐饮单位存在许可证过期经营、从业人员未办理健康证、原料台帐不健全、加工过程不符合法律要求等问题。针对上述问题，卫生执法人员一一出具法律文书责令其立即整改，并已对严重违反食品卫生法律法规的6家餐饮单位进行了立案查处。在检查的同时，卫生执法人员还积极向餐饮单位宣传食品卫生知识和法规法规精神。

夏秋季是食物中毒事件和肠道传染病的高发季节，下阶段我区卫生监督部门将结合小餐饮卫生整治和规范工作，进一步加强对餐饮单位的食品安全监管，为人民群众积极营造健康安全的就餐环境。