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五一即将来临,市民外出就餐机会增多,为防止织纹螺中毒事件的发生,确保节日期间市民的饮食安全,4月29日晚,小港卫生监督分所组织执法人员对小港地区的部分小型餐饮进行了一次突击检查,共检查夜排挡18家,发现6家有待售的织纹螺,执法人员当即对查获的6公斤织纹螺进行了控制。目前,区卫生局已对该6家经营织纹螺的单位进行了立案查处。 相关链接: 织纹螺(包括小黄螺等),主要生活在近海的礁石附近和泥沙底。主要从海水中滤食浮游微生物吸取营养。一旦所生活的海域受到环境污染,尤其是发生赤潮时,有毒物质就很容易蓄积在它们体内,人摄食后就会引起中毒。织纹螺对麻痹性贝类毒素具有独特的富集能力,这种毒素在酸性条件下稳定,遇热不分解,并不被人的消化酶所破坏。织蚊螺中毒后表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、疲乏、有明显的口中发麻、四肢无力,重度的病人主要表现为呼吸抑制,昏迷甚至惊厥,导致死亡。目前尚无对症解毒剂,死亡率极高。《中华人民共和国食品卫生法》第九条第二款规定禁止生产经营含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;浙江省实施《中华人民共和国食品卫生法》办法第十条第三款规定禁止生产经营销售河豚鱼、毒蘑菇、织纹螺等有毒、有害的动植物食品。  |